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順豐搶占一體化服務先機 助力中國果業運出去、賣出去、產出來

摘要: 前言近幾年,國家陸續出臺三農政策,農業已經成為各大企業布局的重點。各行企業紛紛深入田間地頭扶農、助農。尤其在十月,物流行業的助農戰場已經進入了白熱化的競爭階段,前有京東在伊春召開“京東廠直優品計劃”招

前言

近幾年,國家陸續出臺三農政策,農業已經成為各大企業布局的重點。各行企業紛紛深入田間地頭扶農、助農。尤其在十月,物流行業的助農戰場已經進入了白熱化的競爭階段,前有京東在伊春召開“京東廠直優品計劃”招商推介會,后有蘇寧物流開始實現社區鄉鎮下沉,物流行業的代表企業順豐也不例外,早早地投入助農的浪潮中。

 

 

在熱火朝天的當下,中國水果產業到底需要些什么?

回答問題之前,我們先來看兩組數據:

我國農產品在物流環節的平均損耗率為30%, 水果、蔬菜這些鮮活農產品的損耗率是35%, 而美國的水果、蔬菜在物流環節的損耗率僅為2%左右

新西蘭的佳沛奇異果,目前已在全球70個國家銷售,每年銷售量超過25億顆,占全球奇異果產量的30%左右,在全球市場上的銷售份額約占70%,位居世界第一。而我國仍未形成具有強大競爭優勢的果品品牌。

1、中國水果產業急需高品質物流

我國是一個幅員遼闊、物產豐富的國家,這個特質一方面讓各個地區孕育出了獨具特色的優質水果,另一方面則為水果的運輸增加了難度。受運力、中轉、承重、保鮮等因素制約,我國水果的銷售端口仍局限于周邊地區。而運輸途中的高損耗也進一步加大了農戶的風險,讓農產品遲遲“難出山”。

高品質、高標準的物流目前主要服務于荔枝、櫻桃等時令性強、對物流要求格外嚴苛的“特殊水果”。蘋果、梨、橙子等普通水果,還未全面享受到我國高品質物流的紅利。

2、中國水果產業急需品牌化、標準化

在水果品牌化方面我國仍有欠缺。一方面,我國農業多以小戶、散戶為主,大部分果商果農尚不具有品牌化意識;另一方面,一些農業企業、家庭農場雖已經打造出自有農產品品牌,但在市場中的競爭力仍為擁有明顯優勢。2015年,褚橙總產量為12000噸,而當年中國橙子的總產量預計為690萬公噸,褚橙在中國橙子市場中僅占0.09%。

 

 

順豐切入點:智慧農業+智慧物流的一體化服務模式

作為物流行業的高材生,一向以高品質著稱的順豐提出并開始實行了“智慧農業+智慧物流”的一體化服務模式,為中國水果產業提供了實際的幫助。

一、硬核底盤資源+個性化服務,高品質物流幫助打開水果運輸通路

物流是中國果業的根基,在打開水果物流通路上,順豐具備3大獨家優勢能力。

1)毛細管網級別的運輸網絡,行業龍頭級別的運力支撐

在配送線上,順豐的硬核是有目共睹的。現在順豐擁有9萬條運輸干支線,城市覆蓋率高達99.4%,縣級覆蓋率也達到了96%,毛細血管級別的陸運網絡,為農產品的運輸提供了堅實的保障。覆蓋全國以及深入原產地27萬平米的冷庫,更是為農產品的保鮮解去了后顧之憂。

不僅如此,順豐深入產地端,通過與易收發快遞物流服務平臺的合作,將化肥店、小賣部、個人等鄉鎮社會資源發展為收寄的代收點,并由網點派車進行串點收件,大幅度提升了整體攬收的效率,讓偏遠地區也可以享受到高品質的快遞服務。

 

 

2)一果一包裝,定制化包裝方案擊破多流向、多場景運輸痛點

果品的高損耗,有很大一部分的原因是因為包裝的完善性不足,尤其是在南北、東西地域跨越的運輸場景下,巨大的溫差是一個繞不開的挑戰。

以臍橙為例,新鮮的臍橙采摘之后,果實呼吸及蒸騰作用將產生大量水蒸氣,遇到南北溫差大的時候,水蒸氣會變成冷凝水,打濕包裹,導致快件濕損。

為了解決這個問題,順豐包裝實驗室進行了多次測試,給出了四種不同的包裝方案,例如防潮箱+泡沫箱+保溫袋+特制冰袋的包裝方案,還有特別接地氣的保溫罩,對臍橙進行保溫運送。面向環境溫度在-10°C以下的區域,更是單件保溫包裝+批量集裝保溫包裝的雙重保護。每箱橙子都會有專用紙箱+泡沫箱+保溫袋+恒溫媒介,在大家看不見的集裝運輸時,除了個體包裝,還有托盤+纏繞膜+保溫罩對臍橙進行全方位保溫運送。

3)借大數據之力規劃物流線路,原產地直發模式減少產品損耗

經過多年、多項目的經驗積累,順豐已沉淀大量物流數據,用以優化原產地直發線路,提升運輸效率。

圍繞物流大數據,順豐已打造出豐暴大屏、數據燈塔等產品,可對物流流向、倉儲資源進行實時管理、分析,并進行可視化呈現,可以提升果品運輸的效率。在梅州柚項目中,順豐投入了豐暴大屏,對物流數據進行實時監測。

 

 

二、加碼智慧農業提供增值服務,打造果品溢價空間

在做好物流“本職工作”的同時,順豐也積極向產業鏈上游延伸,為果農果商提供以品牌化、標準化為核心的系列增值服務。

(1)規模化的預處理中心,幫水果把好“采后”關

這兩年,順豐已與多個地方政府合作,共同建立了多個預處理中心,覆蓋桔橙、蘋果、柚子等多種水果。

預處理中心直接幫果農果商完成了清洗、風干、分級、稱重、包裝的工作,并依靠自動化、機械化操作為果農果商省去了不少人力。按重量、尺寸、甜度進行分級后的果品賣相更為統一,往往更受消費者歡迎,也擁有更多的溢價空間。數據顯示,經過預處理后,果農果商的日均處理效能提升了140%,經過科學流程預處理的水果貨損率降低為原來的三分之一

 

 

(2)升級行業解決方案,加碼產銷兩端助力智慧農業

2018年,順豐基于梅州農業現狀,以梅州柚子為切入口,在做好“運”端服務的同時,向“產”“銷”兩端延伸,打造覆蓋“產、運、銷全產業鏈”的一攬子解決方案。順豐在梅州柚項目中進行了智慧農業試點,從“良地、良種、良法和良品”全鏈條著手,為梅州柚子建立了2套梅州柚子全產業鏈標準化建設、打造了4個精選示范基地、提供了智慧農業平臺與專家指導、并總結了2個優品種植模型;通過智慧農業科技技術實施精準農業,提升種植效率、種植品質和畝產量。

同時,順豐積極應用自身商流資源,幫助果農果商打開銷售端口。通過接入順豐優選、大當家、小當家等銷售渠道,幫助果農果商對接優質消費客群。

近期有新聞報道,順豐領投本來集團,將本來生活融入了順豐生態中,提供從生產處理端到運輸端,再到銷售端的全鏈條服務。這一信息的背后,是順豐持續深耕水果產業的決心。未來,順豐或許還將在商業方面為農商戶拓寬銷售的端口,通過不斷提升全鏈條服務質量,完成水果行業解決方案的迭代升級。

順豐搶占一體化服務先機,中國果業未來將向何處去?

國家表示將繼續推進農業高質量的發展路徑,從近年來出臺的政策也不難發現,高品質、規范化是農業市場進化的關鍵。

作為物流領域的先驅企業,順豐已經在打造“智慧農業+智慧物流”的道路上先行了很多步。未來順豐是否能復制現有成功項目的成功經驗,陪伴中國果業走向更好的未來,值得新農人們持續關注。


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本文作者
2019-12-5 16:24
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